칭다오 명가딤섬: 딘타이펑의 아성을 넘는 딤섬 맛집

칭다오의 대표 딤섬 맛집이었던 '딘타이펑'이 아쉽게도 영업을 종료했습니다. 하지만 슬퍼하지 마세요! 딘타이펑의 빈자리를 완벽하게 메워주는, 현지인과 여행객 모두에게 극찬을 받는 새로운 딤섬 1티어 식당 **'명가딤섬(名家点心, 밍지아디엔신)'**이 있기 때문입니다. 54광장 옆 올림픽 요트 경기장 인근 마리나시티(백리광장) 등에 위치해 접근성도 훌륭합니다.

명가딤섬 실패 없는 필수 주문 메뉴 BEST 4

• 명가 하가우 (명가새우만두 / 虾饺): 이곳의 이름을 걸고 판매하는 대표 메뉴입니다. 투명하고 쫄깃한 얇은 피 안에 탱글탱글하고 큼지막한 통새우가 가득 들어있어 한 입 베어 무는 순간 감탄이 나옵니다. 무조건 1인 1판씩 시켜야 하는 메뉴입니다.
• 샤오롱바오 (小笼包): 중국 딤섬의 기본! 피를 살짝 찢어 진하고 뜨거운 고기 육즙을 먼저 호로록 마신 뒤, 흑식초에 절인 생강채를 올려 먹으면 입안에 감칠맛이 폭발합니다.
• 새우 창펀 (鲜虾肠粉): 얇고 부드러운 쌀가루 전병(피) 안에 바삭하게 튀긴 새우가 들어있어 '겉촉속바'의 독특한 식감을 자랑합니다. 달짝지근한 간장 소스가 듬뿍 뿌려져 있어 호불호 없이 누구나 좋아할 맛입니다.
• 새우 완탕면 (鲜虾云吞面): 딤섬만 먹기 아쉬울 때 국물 요리로 제격입니다. 맑고 담백한 해산물 육수에 꼬들꼬들한 에그 누들과 통통한 새우 완탕이 들어가 속을 뜨끈하게 풀어줍니다.

이용 꿀팁 및 분위기

명가딤섬은 광둥식 정통 딤섬을 깔끔하고 모던한 인테리어 속에서 즐길 수 있어 위생에 민감한 한국인 관광객들도 안심하고 방문할 수 있습니다. 메뉴판에 사진이 잘 되어 있어 주문하기 어렵지 않으며, 주말 점심/저녁 피크 시간대에는 웨이팅이 발생할 수 있으니 살짝 피해서 방문하는 것을 추천합니다.